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Scamorza di latte di bufala 240g

5,00


Formaggio a pasta filata di latte di bufala intero crudo a coagulazione presamica. La struttura esterna è da considerarsi una pelle, abbastanza sottile, di colore bianco o giallo bruno. La pasta è compatta, di colore bianco o paglierino.


Formaggio di bufala a pasta filata.

Formaggio a pasta filata di latte di bufala intero crudo
coagulazione presamica.

Ingredienti: LATTE di bufala, sale e caglio

Peso: 240gr circa

Stagionatura: 20 giorni

Shelf life dal confezionamento: 15 gg dalla data di produzione

Temperatura di conservazione: +4°C


Tipo di confezione: sottovuoto

Modalità di consumo: a fettine con crosta

Dove conservare: in frigorifero nel vano dedicato alle verdure,

dove è presente un buon equilibrio tra umidità e aria.

consigli per il consumo: Prima del consumo per godere appieno del suo sapore togli dal frigo 20 minuti prima e apri l’incarto; il formaggio comincerà a respirare e armonizzerà i suoi sentori in un nuovo equilibrio di temperatura e umidità. Una volta aperta la confezione, richiudi e conserva la scamorza nel suo incarto originale senza ausilio di pellicola o altro che possa evitare al formaggio di respirare.


VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g PRODOTTO

Energia 239kcal / 995 kj

Grassi 15,4g di cui acidi grassi saturi 10,1g

Carboidrati 0,9g di cui zuccheri 0,9g

Proteine 24,1g 

Sale 0,9g


Allergeni: Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, ad eccezione di quelli allergici al latte ed ai suoi derivati ( compreso il lattosio, presente come

componenete intrinseco del prodotto).



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