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Donnaciomma crosta fiorita 1,6 kg

35,00 €


Formaggio a crosta fiorita, pezzatura da c.a. 1,6 kg a latte di bufala intero pastorizzato coagulazione presamica. Spicca nel banco per il suo candore della sua crosta che lo rende

appetibile alla vista. La pasta è di color avorio e l’occhiatura è rada e di dimensione medio piccola. Dolce e delicato fin dal primo assaggio ci regala al naso note di fieno secco

e burro fresco che si riconfermano al palato con l’aggiunta di una nota di funghi freschi e un finale di mandorla dolce.


Formaggio di bufala a crosta fiorita

Formaggio a crosta fiorita di latte di bufala intero pastorizzato a
coagulazione presamica.

Ingredienti: LATTE di bufala, sale e caglio

Peso: 230 g circa

Stagionatura: 10 - 12 gg

Shelf life dal confezionamento: 30 giorni

Temperatura di conservazione: +4°C


Tipo di confezione: carta politenata

Modalità di consumo: a fettine con crosta

Dove conservare: in frigorifero nel vano dedicato alle verdure, dove è presente un buon equilibrio tra umidità e aria.

Consigli per il consumo: per godere appieno del suo sapore togli dal frigo 20 minuti prima del consumo; il formaggio comincerà a respirare e armonizzerà i suoi sentori in un nuovo equilibrio di temperatura e umidità. Una volta aperta la confezione, richiudi e conserva il bonfiore nel suo incarto originale senza ausilio di pellicola o altro che possa evitare al formaggio di respirare.


VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g PRODOTTO

Energia 346kcal / 1436 kj

Grassi 28g di cui acidi grassi saturi 22g

Carboidrati 1,5g di cui zuccheri 1,5g

Proteine 22g 

Sale 1,3g


Allergeni: Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, ad eccezione di quelli allergici al latte ed ai suoi derivati ( compreso il lattosio, presente come

componenete intrinseco del prodotto).



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